焼き型や鉄板から、食品がうまくはがれない。
そんなお悩みに、乳化技術を応用した「離型油」でソリューションを提案し、解決しているのが機能性食品事業部 加工油脂Gです。
その対象はパン・洋菓子に始まり、近年では和菓子や一般食品まで広がりをみせております。
油だけでなくその塗布方法まで総合的にご提案する、「離型油コンサルタント」として活動しています。